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Informations sur les détails des données pertinentes pour les propositions de projets de recherche

  • Personnalité juridique de l’exploitation: catégories jointes
  • Âge de l’exploitant: catégories jointes
  • Autre type d’activités lucratives: catégories jointes
  • Variables relatives aux animaux: en nombre de têtes, micro-agrégé
  • Variables quantitatives sur la main-d’œuvre: en unités de travail et en personnes par année, micro-agrégé
  • Production standard: en euros, micro-agrégé
  • Production et importations de fumier: en tonnes, micro-agrégé
  • Variables relatives aux cultures: en hectares, micro-agrégé et arrondi
  • Variables relatives à l’irrigation: en hectares, micro-agrégé et arrondi
  • Travail du sol: en hectares, micro-agrégé et arrondi
  • Rotation des cultures: en part de terres arables, en tranches de pourcentage
  • Épandage de fumier: en proportion de la surface agricole, en tranches de pourcentage

Description de la série de données

Champ d'application de l'enquête

L’ESEA a pour but d’obtenir, à intervalles réguliers, des données fiables sur la structure des exploitations agricoles dans l’UE afin:

  • d’évaluer la situation agricole dans l’ensemble de l’UE;
  • de suivre les tendances et les évolutions dans la structure des exploitations agricoles européennes;
  • de gérer, d’évaluer et de concevoir la politique agricole commune dans ses aspects environnementaux, économiques et sociaux.

Les données sur la structure des exploitations agricoles jouent un rôle crucial dans l’élaboration des politiques en ce sens qu’elles contribuent de manière essentielle à la conception de la politique agricole commune, qui est gérée et financée au niveau européen par des ressources du budget de l’UE. Ces données sont également utilisées dans d’autres domaines d’action tels que l’environnement, le développement régional et le changement climatique.

Les données sur la structure des exploitations agricoles fournissent des informations quantitatives permettant de suivre plusieurs objectifs de développement durable des Nations unies dans le cadre du programme de développement durable à l’horizon 2030, adopté par tous les États membres de l’ONU en 2015.

Collecte des données

Les différents fournisseurs de données nationaux d'Europe effectuent les enquêtes sur la structure des exploitations agricoles, qui sont ensuite traitées par Eurostat. Ils sont responsables de la sélection des échantillons, de la préparation des questionnaires, de la conduite des entretiens directs ou de la collecte des données à partir des registres administratifs correspondants. Ils transmettent ensuite les résultats à Eurostat.

Microdonnées disponibles

Eurostat collecte des microdonnées sur la structure des exploitations agricoles de l’UE depuis 1990 au moyen du recensement agricole (tous les 10 ans) et d'enquêtes par sondage. Dans l’enquête sur la structure des exploitations agricoles de 2016, la taille de l’échantillon dans l’ensemble de l’UE était d’environ 1,7 million d’exploitations. Lors du dernier recensement agricole de 2010, des données ont été collectées auprès de plus de 12,8 millions d’exploitations. Chaque exploitation a fourni entre 250 et 400 variables.

Les fichiers de l’ESEA à usage scientifique contiennent des microdonnées partiellement anonymisées. Les orientations méthodologiques décrivent les variables relatives à la structure des exploitations agricoles telles qu’elles sont transmises à Eurostat. Le  document d’anonymisation de l’ESEA  (en anglais) décrit les différences entre la base de données initiale (telle que définie dans le le règlement (CE) 1200/2009 sur les méthodes de production agricole) et les fichiers à usage scientifique.