Glossaire:Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, désignée par son sigle anglais FAO, a été fondée en 1945. Elle coordonne l’effort international de lutte contre la faim, dans l’intérêt tant des pays développés que des pays en développement. À ce titre, la FAO se veut un forum neutre permettant à toutes les nations de négocier des accords et de débattre de politiques sur un pied d’égalité. La FAO est également une source majeure de connaissances et d’informations pour aider les pays en développement et les pays en transition à moderniser et à améliorer leurs pratiques agricoles, forestières et halieutiques et à garantir à tous une alimentation suffisante. La FAO prête une attention particulière au développement des zones rurales, où vit 70 % de la population pauvre et affamée du globe.