Glossary:Marktfrüchte
Marktfrüchte, auch Cash Crops genannt, sind landwirtschaftliche Kulturen, die zu Verkaufs- oder Exportzwecken und somit zur Gewinnerzielung gepflanzt werden, im Unterschied zu Subsistenzkulturen, die der Selbstversorgung des Landwirts dienen (z.B. für Viehfutter oder Nahrungsmittel für die Familie). Beispiele typischer Marktfrüchte sind Getreide, Ölsaaten, Kaffee, Kakao, Zucker, Gemüse und Obst (z.B. Avocado und Orangen), Erdnüsse, Baumwolle und Tabak. Insbesondere in Entwicklungsländern werden Cash Crops in großem Maßstab angebaut und konkurrieren manchmal mit der Landnutzung und dem Ressourcenbedarf der lokalen Bevölkerung. Da die Hauptmarktfrüchte von den globalen Marktpreisen beeinflusst werden, hängen die Einnahmen der Landwirte davon ab.
Verwandte Begriffe
Quellen
- GEMET - General Multilingual Environmental Thesaurus - Definition 'cash crop', Online-Artikel vom 13.2.2020.
- Zimmer, Y et al. (2015): Agri benchmark Cash Crop Report 2015, Thünen Insitut, Braunschweig, Deutschland.
- Homepage von agri benchmark, ein globales, gemeinnütziges Netzwerk von Agrarökonomen, Beratern, Produzenten und Spezialisten aus zentralen Bereichen landschaftlicher und gartenbaulicher Wertschöpfungsketten.
- Homepage vom Thünen Institut über 'Cash crops', ein Institut, das Forschung für politische Entscheidungsträger und die Gesellschaft betreibt, u.a. im Bereich Agrarökonomie.